О НАС

Стильные итальянские рестораны HYPE в центре Санкт-Петербурга и на Выборгской стороне

В проекте объединили богатый вкус итальянской кухни и щедрость с широтой просторов русской души.

В меню ресторанов HYPE мы собрали классику от традиционных брускетт до домашней пасты с разнообразными соусами вплоть до экзотических фьюжн сочетаний. Пасту изготавливаем вручную из твердых сортов пшеницы, выращенной под палящим солнцем сухих оренбургских степей. А пшеницу превращаем в муку на собственноручно построенной мельнице в Орске.

В меню больше десяти вариаций пасты, среди любопытных начинок — равиоли с риетом из лосося, пепперони со страчателлой и рваный скёрт стейк с грибами

Меню изобилует экспериментами в сочетаниях вкусов: баклажан пармеджано со страчателлой, пицца
Том Ям, и многое другое.

Авторский подход к кухне продолжает постоянно пополняться коллекцией авторских коктейлей.
В винной карте собрали преимущественно итальянские наименования, но есть позиции и из других стран, включая Новую Зеландию, Аргентину и Россию.

Домашняя паста, яркая подача и богатство сочетаний – все это создает дружелюбную и уютную атмосферу в обычный будничный день или праздник.